GROWING YOUNG es un Congreso joven en crecimiento y cuyo objetivo es tomar pulso e impulso a la siguiente revolución alimentaria. Y, de este modo, conseguir cada vez una mayor penetración en la sociedad y en los sectores implicados.
Desde GROWING YOUNG siempre se ha abordado los debates latentes en la sociedad respecto a la alimentación, la ciencia, la industria alimentaria, el consumidor, la sociedad y el mercado. Cada uno de los actores implicados ha aportado un valor a cada edición, haciendo del congreso una sinergia entre los actores y los retos que implican a cada sector.
Con esta premisa las ediciones de años anteriores han planteado los siguientes retos y debates:
• Edición 2013: ENVEJECIMIENTO Y ALIMENTACIÓN
• Edición 2015: FOOD SCIENCE FOR NEW CONSUMER CHALLENGE
• Edición 2017: FOOD HEALTH TECH